Kinh nghiệm mở công ty kinh doanh mì ăn liền đảm bảo ATTP
Mì ăn liền được coi là món ăn xuất hiện trong mỗi bữa ăn hàng ngày của gia đình. Đặc biệt, trong thời đại bận rộn như hiện nay, mì gói trở nên cần thiết hơn bao giờ hết. Vì vậy, nhu cầu mở đại lý mì gói tăng cao. Vậy kinh nghiệm mở công ty kinh doanh mì ăn liền như thế nào? Nếu bạn đang có ý định mở đại lý bán tôm thì đừng bỏ lỡ bài viết này của Luật Tuệ Minh.
Có nên mở công ty kinh doanh mì ăn liền?
Mở đại lý mì ăn liền là một trong những hình thức kinh doanh mang lại lợi nhuận cao và hạn chế rủi ro về lợi nhuận. Tạo nên nhu cầu về mì ăn liền như món ăn hàng ngày trong mỗi gia đình. Mì tôm được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào, nấu canh... Ngoài ra, mì ăn liền còn phù hợp với giới nhân viên văn phòng, sinh viên bận rộn và hơn thế nữa là giá cả phải chăng. Chính vì vậy, việc mở đại lý mì ăn liền là sự lựa chọn hợp lý cho những ai có ý định kinh doanh lĩnh vực này.
Vốn để mở đại lý mì ăn liền phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Nếu bạn muốn mở đại lý bán lẻ nhỏ với mô hình kinh doanh cá thể thì chi phí khoảng 50 triệu đồng. Nếu bạn chọn mở đại lý theo mô hình kinh doanh thì chi phí sẽ khoảng 100 triệu trở lên. Vì vậy, việc kinh doanh phù hợp còn phụ thuộc vào việc lựa chọn quy mô mở đại lý như thế nào.
Hồ sơ xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mì ăn liền
- Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất mì ăn liền (theo mẫu quy định)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp chuyên ngành sản xuất và chế độ sản phẩm mì (có xác nhận của cơ sở)
- Giải trình cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền
- Giấy chứng nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm là cơ sở y tế cấp huyện trở lên
- Danh sách cơ sở sản xuất thực phẩm, cơ sở kinh doanh sản xuất mì ăn liền đã được đào tạo kiến thức về sản phẩm hoàn toàn chính hãng.
Điều kiện cấp giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mì ăn liền
- Cơ sở sản xuất mì ăn liền phải có cơ sở vật chất đồng bộ; thiết bị; Sử dụng chính sách an toàn cho toàn sản phẩm
- Người trực tiếp sản xuất, chế biến mì ăn liền phải có kiến thức xác định về an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ
- Thành phần thực phẩm; Phụ gia thực phẩm; Bao bì sản phẩm phải có hợp đồng/biên lai cung cấp theo quy định và hạn mức sử dụng
- Toàn bộ tập hợp các quy trình biến đổi chế độ phải được thực hiện theo quy tắc một chiều; tức là một chiều từ nguyên liệu thô; xử lý sơ bộ; biến chế độ; chia sẻ; quản lý và chuyển đổi. Phải phân biệt giữa các phòng để tránh lây nhiễm chéo
- Trong quá trình vận hành phải đảm bảo an toàn cho sản phẩm
Quy định xử phạt với cơ sở sản xuất mì ăn liền không đảm bảo chất lượng
Để sản phẩm mì ăn liền tiêu thụ nhanh trên thị trường, các cơ sở sản xuất sản phẩm bổ sung thêm chất phụ gia để có màu sắc đẹp, tận dụng nguồn nguyên liệu chất lượng để mang lại lợi nhuận cho mình, một số cơ sở sản xuất mì ăn liền. Cơ sở sản xuất có chế độ bổ sung hóa chất cấm. Ngoài ra, thực tế cho thấy sản phẩm có thể được làm từ nguyên liệu kém chất lượng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, nhà nước đã thực hiện các biện pháp chủ yếu sau để xử lý các cơ sở sản xuất không đảm bảo chất lượng:
- Giấy phép sử dụng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn từ 01 tháng đến 06 tháng, Giấy tiếp nhận giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 01 tháng đến 24 tháng;
- Đình chỉ hoạt động từ 01 tháng đến 12 tháng được thực hiện theo quy định tại Khoản 2 Điều 25 Luật Xử lý vi phạm hành chính
- Tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm hành chính trên phạm vi toàn cầu.
- Mức phạt tiền tối đa đối với hành vi vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm là 100.000.000 đồng đối với cá nhân, 200.000.000 đồng đối với tổ chức.
Lời kết
Trên đây là toàn bộ thông tin tư vấn của Luật Tuệ Minh liên quan đến kinh nghiệm mở công ty kinh doanh mì ăn liền. Nếu có thắc mắc xin vui lòng liên hệ hotline: 0788.555.247 (Có Zalo) hoặc Email: luattueminh.vn@gmail.com để được tư vấn chi tiết hơn.