Điều kiện, thủ tục thành lập công ty phụ gia thực phẩm

Chất phụ gia thực phẩm thường được bổ sung vào các loại thực phẩm nhằm bảo quản lâu hơn hoặc tăng cường hương vị. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều công ty hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh chất phụ gia. Tuy nhiên, để thành lập một công ty sản xuất phụ gia thực phẩm theo quy định của pháp luật Việt Nam, doanh nghiệp cần nắm rõ quy trình và các điều kiện cần thiết. Dưới đây là những thông tin chi tiết mà Luật Tuệ Minh muốn chia sẻ đến bạn giúp hiểu rõ hơn về các bước và yêu cầu để khởi nghiệp trong ngành công nghiệp phụ gia thực phẩm.

Các giấy phép liên quan khi thành lập công ty phụ gia thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Để hoạt động sản xuất và kinh doanh thực phẩm, các cơ sở phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ một số trường hợp được quy định tại Khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Theo Điều 17 và Điều 34 của Luật An toàn vệ sinh thực phẩm 2010, để nhận được Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở cần đáp ứng các điều kiện sau:

• Tuân thủ quy chuẩn kỹ thuật: Đảm bảo tuân thủ các quy định về phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
• Hướng dẫn sử dụng: Có hướng dẫn sử dụng rõ ràng ghi trên nhãn hoặc tài liệu đính kèm trong mỗi sản phẩm, bằng tiếng Việt và ngôn ngữ khác phù hợp với xuất xứ sản phẩm.
• Danh mục phụ gia: Sử dụng các phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến được phép theo quy định của Bộ Y tế.
• Đăng ký bản công bố hợp quy: Cần đăng ký bản công bố hợp quy với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi sản phẩm được lưu thông trên thị trường.
• Đăng ký ngành nghề kinh doanh: Phải có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Bản công bố sản phẩm

Theo Điều 6 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, hoặc những phụ gia không nằm trong danh mục được phép sử dụng, hoặc không đúng đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định, cần thực hiện thủ tục đăng ký công bố sản phẩm.

Giấy phép môi trường

Nếu công ty sản xuất phụ gia phát sinh nước thải, bụi, khí thải hoặc chất thải nguy hại, cần xin Giấy phép môi trường theo Điều 39 Luật Bảo vệ môi trường năm 2019. Giấy phép này yêu cầu xử lý chất thải trước khi đưa vào vận hành chính thức.

Lưu ý quan trọng: Từ ngày 01/01/2022, Luật Bảo vệ môi trường năm 2019 đã hợp nhất các giấy phép môi trường thành phần (bao gồm Giấy phép xử lý chất thải nguy hại, Giấy phép xả khí thải công nghiệp, Giấy phép xả nước thải vào nguồn nước,...) thành một loại giấy phép chung gọi là Giấy phép môi trường. Do đó, doanh nghiệp có thể xin một giấy phép duy nhất cho nhiều hoạt động sản xuất khác nhau.

Điều kiện thành lập công ty phụ gia thực phẩm

Căn cứ theo Điều 19 của Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung năm 2018) và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất chất phụ gia thực phẩm cần đáp ứng những điều kiện sau:

Điều kiện về cơ sở vật chất

Địa điểm và diện tích: Cơ sở phải có địa điểm và diện tích phù hợp, đồng thời đảm bảo khoảng cách an toàn đối với các nguồn gây độc hại, ô nhiễm và các yếu tố có hại khác.

Điều kiện về tiêu chuẩn nước

Chất lượng nước: Nguồn nước sử dụng tại cơ sở phải đạt tiêu chuẩn theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước sinh hoạt, cụ thể là số 02:2009/BYT.

Điều kiện về trang thiết bị

• Thiết bị chế biến: Cần có trang thiết bị đầy đủ để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại chất phụ gia.
• Dụng cụ khử trùng: Đảm bảo có đủ dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, cũng như thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.

Điều kiện về phối trộn và chiết phụ gia

• Phối trộn phụ gia: Chỉ được phối trộn các phụ gia thực phẩm nằm trong danh mục các chất được phép sử dụng, và sản phẩm cuối cùng không được gây hại cho sức khỏe con người.
• Sang chia, chiết phụ gia: Việc sang chia và chiết phụ gia phải được thực hiện tại cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và phải được ghi nhãn theo quy định hiện hành.

Điều kiện khác

• Hệ thống xử lý chất thải: Cần có hệ thống xử lý chất thải và phải được vận hành thường xuyên.
• Lưu giữ hồ sơ: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu phụ gia cùng các tài liệu liên quan.
• Kiến thức và thực hành: Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của những người trực tiếp sản xuất và kinh doanh chất phụ gia.

Hồ sơ thành lập công ty phụ gia thực phẩm

Để thành lập công ty sản xuất phụ gia thực phẩm, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định của pháp luật. Dưới đây là danh sách các tài liệu cần thiết:

Đơn đề nghị thành lập công ty: Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, trong đó nêu rõ thông tin về loại hình công ty, địa chỉ trụ sở, ngành nghề kinh doanh.

Giấy tờ cá nhân: Bản sao chứng minh nhân dân hoặc hộ chiếu của các thành viên sáng lập công ty.

Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp: Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (bản sao) hoặc Giấy chứng nhận đầu tư đối với doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài.

Hồ sơ về điều kiện an toàn thực phẩm

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu có).
• Bản mô tả quy trình sản xuất, chế biến và kiểm tra chất lượng phụ gia thực phẩm.

Giấy tờ liên quan đến cơ sở vật chất

• Hợp đồng thuê địa điểm hoặc giấy tờ chứng minh quyền sở hữu địa điểm kinh doanh.
• Bản kê khai cơ sở vật chất, trang thiết bị của công ty.

Chứng chỉ hành nghề: Bản sao chứng chỉ hành nghề của người đứng đầu cơ sở và các nhân viên có chuyên môn liên quan đến sản xuất phụ gia thực phẩm.

Bản công bố sản phẩm: Nếu công ty có ý định sản xuất các phụ gia thực phẩm mới hoặc không nằm trong danh mục được phép, cần chuẩn bị bản công bố sản phẩm theo quy định.

Quy trình thủ tục thành lập công ty phụ gia thực phẩm

Để thực hiện các thủ tục nhập khẩu phụ gia thực phẩm, doanh nghiệp cần tuân theo quy trình dưới đây:

Bước 1: Gửi hồ sơ

Doanh nghiệp cần chuẩn bị và gửi hồ sơ đến Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 2: Nhận Giấy biên nhận

Sau khi tiếp nhận hồ sơ, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ cấp giấy biên nhận cho người nộp hồ sơ.

Bước 3: Kiểm tra hồ sơ

Cơ quan tiếp nhận sẽ kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ. Nếu hồ sơ chưa hợp lệ, trong vòng 07 ngày làm việc, Cục sẽ gửi công văn yêu cầu cá nhân hoặc doanh nghiệp bổ sung và hoàn thiện hồ sơ theo quy định. Hồ sơ bổ sung cần có dấu của văn thư ghi rõ ngày nhận.

Bước 4: Thẩm xét hồ sơ

Sau khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, Cục sẽ tiến hành thẩm xét trong vòng 10 ngày. Kết quả thẩm xét sẽ được lập thành phiếu và trình cấp có thẩm quyền phê duyệt.

Bước 5: Trả kết quả

Cuối cùng, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ trả kết quả cho cơ sở và lưu trữ hồ sơ theo quy định.

Lời kết

Luật Tuệ Minh hy vọng rằng những thông tin trên sẽ hỗ trợ bạn trong quá trình nhập khẩu phụ gia thực phẩm một cách hiệu quả và thuận lợi. Nếu bạn cần thêm bất kỳ thông tin hoặc hỗ trợ nào, đừng ngần ngại liên hệ với hotline: 0788.555.247 (Có Zalo) hoặc Email: luattueminh.vn@gmail.com. Chúc bạn thành công trong hoạt động kinh doanh của mình!